{"id":95606,"date":"2025-10-15T05:24:59","date_gmt":"2025-10-15T05:24:59","guid":{"rendered":"https:\/\/apgsolutions.com\/enhanced-customer-service-through-productivity-savings\/"},"modified":"2026-01-23T10:52:44","modified_gmt":"2026-01-23T10:52:44","slug":"enhanced-customer-service-through-productivity-savings","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apgsolutions.com\/es\/enhanced-customer-service-through-productivity-savings\/","title":{"rendered":"Mejora del servicio al cliente gracias al ahorro de productividad"},"content":{"rendered":"\n
\"Mejora<\/figure>
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Mejora del servicio al cliente gracias al ahorro de productividad<\/h1>\n\n\n\n

Un estudio de caso apg\u00ae en colaboraci\u00f3n con el Grupo Compostelana<\/p>\n\n\n\n

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\"Euro\"<\/figure>
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30 euros de p\u00e9rdida de efectivo por d\u00eda eliminado<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Tiempo\"<\/figure>
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Ahorro de 1 hora diaria gracias al Recuento Autom\u00e1tico de Efectivo<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Visibilidad<\/figure>
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Visibilidad total del efectivoy Trazabilidad<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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El Grupo Compostelana es una cadena familiar de restaurantes de las Islas Canariasque ofrece una excelente comida y hospitalidad a sus clientes.<\/p>\n\n\n\n

Algunos de los restaurantes est\u00e1n especializados en pizza o pescado, mientras que otros ofrecen una variedadde comida en un ambiente muy c\u00e1lido y contempor\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

Los restaurantes suelen estar ocupados atendiendo a los clientes a la hora de comer y por las tardes; algunos permanecen abiertos hasta la madrugada.<\/p>\n\n\n\n

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\"Preocupación<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Protecci\u00f3n de beneficios<\/h2>\n\n\n\n

Puerto de la Cruz, en Tenerife, es un destino tur\u00edstico y Compostelana es un restaurante y bar muy popular que sirve una amplia selecci\u00f3n de comidas en una ubicaci\u00f3n privilegiada. Para ofrecer el mejor servicio al cliente, los camareros del restaurante utilizan un \u00fanico TPV una vez que el cliente ha pagado las facturas en la mesa. <\/p>\n\n\n\n

Mantener a varios camareros en una sola caja supone un largo proceso de conciliaci\u00f3n manual. Los totales no cuadraban, y la caja se quedaba corta con regularidad. El problema era que despu\u00e9s de un d\u00eda ajetreado no estaba claro cu\u00e1ndo, d\u00f3nde y por qui\u00e9n se generaba la p\u00e9rdida, y si se deb\u00eda a un aut\u00e9ntico error humano o a un fraude del cajero. <\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n result\u00f3 imposible con un caj\u00f3n portamonedas est\u00e1ndar, ya que la \u00fanica informaci\u00f3n de que dispon\u00eda el gestor eran los saldos de caja inicial y final. Se desconoc\u00edan los movimientos f\u00edsicos reales de efectivo entre ambos. Tampoco hab\u00eda ning\u00fan circuito cerrado de televisi\u00f3n instalado en el local para comprobarlo. <\/p>\n\n\n\n

El problema de la p\u00e9rdida de ingresos desapareci\u00f3 en cuanto se instal\u00f3 la soluci\u00f3n smarttill\u00ae y la p\u00e9rdida de efectivo pas\u00f3 a ser cosa del pasado. El propietario y los gerentes del restaurante conf\u00edan ahora en smarttill\u00ae, que se ha convertido en una parte muy importante del buen funcionamiento del restaurante. <\/p>\n\n\n\n

Conciliaci\u00f3n al final del d\u00eda y del turno<\/h2>\n\n\n\n

La conciliaci\u00f3n ya no se considera una tarea que requiere mucho tiempo, ya que la Soluci\u00f3n smarttill\u00ae la realiza de forma r\u00e1pida y sencilla. Con smarttill\u00ae, todo el proceso s\u00f3lo lleva unos minutos, y el recuento real se completa al instante, ya que el sistema proporciona autom\u00e1ticamente el recuento de caja por denominaci\u00f3n. La precisi\u00f3n est\u00e1 garantizada hasta el \u00faltimo c\u00e9ntimo. <\/p>\n\n\n\n

Los informes relacionados son generados autom\u00e1ticamente por el sistema, erradicando la necesidad de rellenar formularios manualmente. Tambi\u00e9n se mejora la utilizaci\u00f3n del personal. En la conciliaci\u00f3n de la tarde, se dedica m\u00e1s tiempo a atender al cliente y por la noche, m\u00e1s tiempo a las tareas relacionadas con el cierre del restaurante. <\/p>\n\n\n\n

Como explic\u00f3 el gerente del restaurante \u00abAntes, tres personas se encargaban de tareas como el orden general y la recogida de sillas y mesas. Ahora tengo cuatro personas, ya que una ha sido liberada del proceso manual de recuento de efectivo gracias a la tecnolog\u00eda smarttill\u00ae\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Un camarero de otro restaurante coment\u00f3: \u00abEstoy muy contento porque puedo cerrar el restaurante temprano e irme a casa a ver a mi familia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\"Cajero<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Ahorro de productividad<\/h2>\n\n\n\n

La fuerza impulsora de la decisi\u00f3n del Grupo Compostelana fue la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida de efectivo observada con el caj\u00f3n inteligente smarttill\u00ae. Otra ventaja para el restaurante fue que ya no necesitan dedicar tiempo a contar el efectivo. <\/p>\n\n\n\n

Antes, el personal contaba las monedas y billetes a mano, lo que era un trabajo laborioso incluso con una sola caja registradora, y nunca se garantizaba la exactitud. Antes, el personal empleaba 30 minutos cada vez que ten\u00eda que conciliar; una vez despu\u00e9s del turno de ma\u00f1ana, hacia las 16:00 h, y otra despu\u00e9s del cierre, hacia las 2:00 h. Este ahorro de tiempo ha mejorado la calidad de vida del personal, permiti\u00e9ndole irse antes a casa. <\/p>\n\n\n\n

Consejos de c\u00e1lculo<\/h2>\n\n\n\n

El personal sol\u00eda contar las propinas manualmente, lo que tambi\u00e9n llevaba tiempo, sobre todo cuando se les ca\u00eda el dinero accidentalmente o ten\u00edan que volver a contarlo.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo procedimiento utiliza la caja inteligente smarttill\u00ae para calcular el valor de la propina. Las monedas y billetes se depositan en el compartimento adecuado y el valor se calcula en cuesti\u00f3n de segundos, ahorrando un valioso tiempo del personal al encargado. <\/p>\n\n\n\n

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\"clientes<\/figure>\n\n\n\n
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Precisi\u00f3n milim\u00e9trica<\/h2>\n\n\n\n

Otros restaurantes de la cadena del Grupo Compostelana han visto beneficios similares. En la Pizzer\u00eda Compostelana, del Grupo Compostelana, uno de los camareros mencion\u00f3 que cuando sol\u00edan hacer la conciliaci\u00f3n de la tarde, que tardaba entre 15 y 20 minutos, ten\u00edan que dejar de aceptar pagos de los clientes. Ahora es tan r\u00e1pido que los clientes ni siquiera se dan cuenta de que se est\u00e1 realizando el procedimiento. <\/p>\n\n\n\n

Soluciones de gesti\u00f3n de efectivo<\/h2>\n\n\n\n

Las soluciones de gesti\u00f3n de efectivo disponibles hoy en d\u00eda reducir\u00e1n inevitablemente las p\u00e9rdidas de efectivo y maximizar\u00e1n el crecimiento de los ingresos. Los restauradores y minoristas como el Grupo Compostelana que inviertan en nuevas tecnolog\u00edas de gesti\u00f3n de efectivo obtendr\u00e1n eficiencia operativamediante la automatizaci\u00f3n del recuento de efectivo y la visibilidad del efectivo en tiempo real en el punto de venta. Para la cadena de restaurantes de las Islas Canarias, las Cajas Inteligentesofrecieron muchas ventajas en el TPV. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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A nivel mundial, el dinero en efectivo representaentre el 30% y el 45% de todas las transacciones. Seg\u00fandel Banco Central Europeo, el efectivo se utiliza en el 59% de las transacciones en la UE y es, con diferencia, el mayor instrumento de pago en t\u00e9rminos de volumen.1<\/sup> <\/h3>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Preocupaci\u00f3n por la p\u00e9rdida de efectivo<\/h2>\n\n\n\n

El propietario de los seis restaurantes del Grupo Compostelana lleva muchos a\u00f1os dirigiendo su exitoso negocio pero, al final del d\u00eda, las p\u00e9rdidas de caja eran preocupantes, ya que la caja no se correspond\u00eda con los ingresos previstos.<\/p>\n\n\n\n

Con varios cajeros operando desde un \u00fanico Punto de Venta (TPV), era imposible identificar la causa del problema.<\/p>\n\n\n\n

El propietario del restaurante acogi\u00f3 con satisfacci\u00f3n la Soluci\u00f3n de Gesti\u00f3n de Efectivo smarttill\u00ae, que garantiz\u00f3 la protecci\u00f3n de sus ventas al eliminar una p\u00e9rdida diaria de efectivo de 30 euros. Adem\u00e1s de la reducci\u00f3n de las p\u00e9rdidas de efectivo, la Soluci\u00f3n de Gesti\u00f3n de Efectivo smarttill\u00ae tambi\u00e9n ayud\u00f3 a mejorar la eficacia operativa del restaurante. Esta eficacia operativa se tradujo en una mejora de la calidad de vida de los cajeros y encargados, que pod\u00edan irse antes a casa una vez terminado su turno. <\/p>\n\n\n\n

La soluci\u00f3n fue suministrada por el proveedor de soluciones de TPV, Tecnireg, y tras la primera prueba en uno de los restaurantes, se implant\u00f3 r\u00e1pidamente tambi\u00e9n en los dem\u00e1s. Tecnireg integr\u00f3 la soluci\u00f3n de gesti\u00f3n de efectivo smarttill\u00ae, de apg\u00ae, en su software, proporcionando una soluci\u00f3n EPOS muy sofisticada para sus clientes hosteleros. <\/p>\n\n\n\n

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\"TPV<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Responsabilidad del cajero <\/h2>\n\n\n\n

La caja inteligente smarttill\u00ae realiza un seguimiento de todos los movimientos de efectivo, tanto si se retira como si se a\u00f1ade dinero. smarttill\u00ae concilia el contenido de la caja con el del sistema de punto de venta al finalizar cada transacci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Si un cajero se precipita a la caja para a\u00f1adir el dinero del cliente y retira el cambio incorrecto, el sistema se\u00f1alar\u00e1 el error inmediatamente y aparecer\u00e1 un aviso en la pantalla del TPV. Se pueden enviar alertas adicionales al back office o al dispositivo m\u00f3vil de un gestor. <\/p>\n\n\n\n

Se trata de una forma fiable de controlar cada moneda y billete que se lleva el restaurante, ya que la discrepancia se notifica en el sistema con el n\u00famero de transacci\u00f3n correspondiente y la identificaci\u00f3n del cajero.<\/p>\n\n\n\n

Podr\u00eda darse la situaci\u00f3n de que el camarero volviera con el cliente sin percatarse del mensaje de advertencia en la pantalla. Esto no puede ocurrir en Compostelana. Si no se ha resuelto una discrepancia, el siguiente cajero no puede manejar el TPV. Compostelana ha implementado una capa adicional de seguridad que exige que cada camarero lleve una pulsera con una identificaci\u00f3n \u00fanica, quecomunica mediante identificaci\u00f3n por radiofrecuencia (RFID) con el sistema TPV. Los cajeros pueden entrar y salir muy r\u00e1pidamente, lo que garantiza su responsabilidad y eficacia durante todo el d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Visibilidad total del efectivo <\/h2>\n\n\n\n

La Soluci\u00f3n smarttill\u00ae registra todos los movimientos de efectivo, permitiendo al gestor ver el historial de transacciones en el TPV o en el back office. El historial de transacciones puede referirse a un periodo de tiempo o a un cajero concretos. Ahora el propietario o el gerente del restaurante pueden tener una visi\u00f3n completa de lo que realmente ocurri\u00f3 en la caja ese d\u00edasin estar f\u00edsicamente all\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

El gerente de este restaurante, Francisco Rodr\u00edguez Castellano, explic\u00f3: \u00abLa Soluci\u00f3n smarttill\u00ae proporciona seguridad y tranquilidad. Ya ni siquiera tengo que pensar en la falta de honradez de los cajeros, como hac\u00eda en mi anterior trabajo en otro restaurante. Aqu\u00ed todos mis cajeros hacen un trabajo perfecto; mi p\u00e9rdida de efectivo es CERO\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Reconciliaci\u00f3n matutina <\/h2>\n\n\n\n

La Soluci\u00f3n smarttill\u00ae permite al restaurante dejar un flotador fijo en la caja durante la noche. Esto significa que el flotador de la noche anterior es el flotador inicial a la ma\u00f1ana siguiente, eliminando el laborioso proceso de contar la caja para empezar el d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

La caja inteligente smarttill\u00ae proporciona el valor de la caja inmediatamente y garantiza que esta cifra se mantiene hasta el inicio del negocio gracias a su completo control del efectivo.<\/p>\n\n\n\n

Como explic\u00f3 el gerente: \u00abLa persona que prepara la caja por la ma\u00f1ana ya no tiene la presi\u00f3n de contar el dinero r\u00e1pidamente cuando abrimos el restaurante, ya que la Soluci\u00f3n smarttill\u00ae lo hace r\u00e1pidamente por ella\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\"background<\/span>
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Las empresas m\u00e1s grandes que han implantado la tecnolog\u00eda smarttill\u00ae han observado beneficios en toda la organizaci\u00f3n en operaciones, prevenci\u00f3n de p\u00e9rdidas, tesorer\u00eda y an\u00e1lisis de datos.<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Pagar a los proveedores<\/h2>\n\n\n\n

Otra ventaja a\u00f1adida del nuevo sistema de gesti\u00f3n de efectivo es que, cuando el personal paga a los proveedores desde la caja, el dinero retirado se cuenta y registra autom\u00e1ticamente, lo que anima al personal a dar la suma exacta y desalienta el fraude de los empleados y los desacuerdos relacionados.<\/p>\n\n\n\n

Con total visibilidad del efectivo en la caja y plena responsabilidad del cajero, la Soluci\u00f3n de Gesti\u00f3n de Efectivo smarttill\u00ae protege a los empleados honrados y permite a los no directivos pagar a los proveedores directamente desde la caja sin ninguna supervisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Cajas elevadoras<\/h2>\n\n\n\n

En el restaurante La Cazuela, se implant\u00f3 la Soluci\u00f3n de Gesti\u00f3n de Efectivo smarttill\u00ae y en s\u00f3lo cuatro semanas el nuevo sistema ha sido adoptado por todo el personal, que habla muy bien de la principal ventaja: que ya no es necesario contar las monedas y los billetes.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se ha mejorado el procedimiento de retirada de billetes sobrantes. Ahora se puede imprimir instant\u00e1neamente el valor del alzamiento y ponerlo en un sobre conel dinero, erradicando el recuento manual y la cumplimentaci\u00f3n de formularios, que son susceptibles de errores humanos. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Referencias<\/h2>\n\n\n\n
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    \n
  1. Banco Central Europeo, Eurosistema. (2022, diciembre). Estudio desobre las actitudes de pago de los consumidores de la zona euro (SPACE) – 2022.https:\/\/www.ecb.europa.eu\/stats\/ecb_surveys\/space\/shared\/pdf\/ecb.spacereport202212~783ffdf46e.en.pdf<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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    \u00bfQuieres profundizar en smarttill\u00ae?<\/h2>\n\n\n\n
    \n
    M\u00e1s informaci\u00f3n sobre smarttill<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
    <\/div>\n\n
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    Explora m\u00e1s casos pr\u00e1cticos<\/h2>\n\n\n\n
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    Estudio de caso apg en colaboraci\u00f3n con Nisa Local (EE.UU.)<\/h3>\n\n\n\n

    Gainfort Ltd., una empresa familiar que explota dos tiendas de conveniencia Nisa Local en Cambridgeshire (Reino Unido), se enfrentaba a discrepancias recurrentes en el recuento de efectivo al final de los turnos…<\/p>\n\n\n\n

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    Sigue leyendo<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    De Contar Dinero en Efectivo a Contar con la Excelencia Operativa<\/h3>\n\n\n\n

    La tienda Costcutter de Porthleven (Reino Unido) es un lugar muy concurrido, sobre todo en los meses de verano, cuando los turistas acuden en masa a la ciudad costera. El personal pasaba m\u00e1s de dos horas diarias contando dinero… <\/p>\n\n\n\n

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