{"id":101331,"date":"2026-01-26T02:31:41","date_gmt":"2026-01-26T02:31:41","guid":{"rendered":"https:\/\/apgsolutions.com\/how-to-retain-retail-and-hospitality-employees-in-a-post-pandemic-world\/"},"modified":"2026-01-29T15:17:45","modified_gmt":"2026-01-29T15:17:45","slug":"how-to-retain-retail-and-hospitality-employees-in-a-post-pandemic-world","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apgsolutions.com\/es\/how-to-retain-retail-and-hospitality-employees-in-a-post-pandemic-world\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo retener a los empleados del comercio y la hosteler\u00eda en un mundo pospand\u00e9mico"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"101331\" class=\"elementor elementor-101331 elementor-54710\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-26eccad8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default exad-glass-effect-no exad-sticky-section-no\" data-id=\"26eccad8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7bbf72cd exad-glass-effect-no exad-sticky-section-no\" data-id=\"7bbf72cd\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66ee380a exad-sticky-section-no exad-glass-effect-no elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"66ee380a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><\/figure>\n\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 30px;\" aria-hidden=\"true\">Son tiempos dif\u00edciles para restaurantes y minoristas. Se enfrentan a problemas en la cadena de suministro y a la escasez de mano de obra. La frustraci\u00f3n es enorme entre los clientes, que con demasiada frecuencia arremeten contra los trabajadores de los comercios y restaurantes.  <\/div>\n\n<p> <\/p>\n<p>La \u00abGran Dimisi\u00f3n\u00bb ha afectado a todas las empresas, pero los empleados del sector del ocio y la hosteler\u00eda est\u00e1n <a href=\"https:\/\/www.businessinsider.com\/entertainment-and-restaurant-workers-leading-great-resignation-jolts-2021-11\"><u>renuncian a sus empleos<\/u><\/a> a un ritmo que duplica la media nacional. Los trabajadores buscan mejores salarios y nuevas trayectorias profesionales. Los empleados tambi\u00e9n expresaron la necesidad de que los empresarios ofrezcan mejor formaci\u00f3n y prestaciones para atraer y retener a los trabajadores.  <\/p>\n\n<p>Otro de los principales desencadenantes de la marcha es el trato general que recibe esta mano de obra. El personal de servicio a menudo se lleva la peor parte de las frustraciones de los clientes debido a los plazos de entrega m\u00e1s largos o a la escasez de productos. Si tu empresa experimenta suficientes incidentes desagradables con los clientes, tus problemas de personal no har\u00e1n sino empeorar. Necesitas un plan para hacer frente a las frustraciones de los clientes basado en tres componentes importantes:   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Establecer expectativas adecuadas con el cliente mediante comunicaciones transparentes<\/li>\n\n<li>Formar adecuadamente al personal para tratar a los clientes dif\u00edciles<\/li>\n\n<li>Centrarse en la retenci\u00f3n del personal haciendo que los empleados se sientan valorados y necesarios<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Establecer expectativas claras para el cliente<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><\/figure>\n\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, se ha prestado mucha atenci\u00f3n a la experiencia del cliente. Hay que reconocer que resulta m\u00e1s dif\u00edcil ofrecer una experiencia excelente al cliente cuando la escasez de productos te impide abastecer las estanter\u00edas o completar tu men\u00fa. Es a\u00fan m\u00e1s dif\u00edcil cuando ni siquiera puedes contratar suficientes empleados para ofrecer el nivel de servicio adecuado.  <\/p>\n\n<p>En el \u00faltimo a\u00f1o, los incidentes de mal comportamiento de los clientes se han vuelto demasiado frecuentes. Los clientes est\u00e1n frustrados por la pandemia, la escasez de productos y las largas esperas en los restaurantes. Es un problema grave, que ha llevado a algunos minoristas a asociarse con la Asociaci\u00f3n de L\u00edderes de la Industria Minorista en una <a href=\"https:\/\/www.usnews.com\/news\/us\/articles\/2021-06-07\/stores-enlist-shoppers-to-stop-bad-behavior-against-workers\"><u>campa\u00f1a para pedir ayuda a los compradores<\/u><\/a> para frenar este comportamiento.  <\/p>\n\n<p>Pero no basta con pedir a los clientes que se comporten. Los minoristas deben ser proactivos y comunicar claramente a los clientes la escasez y los problemas de personal. Es \u00fatil colocar carteles en lugares visibles para explicar la situaci\u00f3n. Cuando hables con los clientes, aseg\u00farate de establecer correctamente las expectativas. S\u00e9 realista al decirles cu\u00e1ndo esperas que vuelva a haber existencias de un art\u00edculo. Ofr\u00e9cete a ponerte en contacto con ellos cuando lo est\u00e9. En los restaurantes, haz que la camarera explique que el servicio puede tardar un poco m\u00e1s porque hay poco personal.      <\/p>\n\n<p>Si eres sincero con los clientes, es menos probable que tengas un enfrentamiento desagradable. Incluso cuando los clientes se enfadan con un negocio, el 70% de las veces volver\u00e1n. <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 24px;\" aria-hidden=\"true\"> <\/div>\n\n<p><strong>Formaci\u00f3n del personal para la resoluci\u00f3n de conflictos<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><\/figure>\n\n<p>Adem\u00e1s de la transparencia, las empresas pueden evitar enfrentamientos desagradables ense\u00f1ando al personal a suavizar las situaciones dif\u00edciles. Ense\u00f1a a los empleados a tratar a los clientes con respeto aunque est\u00e9n enfadados. Ens\u00e9\u00f1ales a utilizar la postura, los gestos, las expresiones faciales y las palabras adecuadas para ayudar a los clientes enfadados a calmarse. Los empleados que responden a los gritos gritando a\u00fan m\u00e1s, poniendo los ojos en blanco o sin mostrar empat\u00eda s\u00f3lo empeoran las cosas. El personal de tiendas y restaurantes suele ser embajador de tu marca, y cuanto m\u00e1s c\u00f3modos se sientan mitigando a los clientes frustrados, mejor ser\u00e1 el resultado.    <\/p>\n\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 22px;\" aria-hidden=\"true\"> <\/div>\n\n<p><strong>Retener a personas inteligentes y cualificadas<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><\/figure>\n\n<p>La retenci\u00f3n del personal va de la mano de la formaci\u00f3n. Un empleado bien formado tiene m\u00e1s probabilidades de permanecer m\u00e1s tiempo en tu empleo porque sabe c\u00f3mo evitar malas situaciones. M\u00e1s all\u00e1 de eso, los gerentes de tiendas y los propietarios de restaurantes tienen que hacer que los empleados se sientan apreciados por la organizaci\u00f3n. Si no lo haces, ahora es demasiado f\u00e1cil que los empleados se vayan a buscar otro trabajo.   <\/p>\n\n<p>Valorar a los empleados no consiste s\u00f3lo en pagarles un salario justo y ofrecerles prestaciones, aunque eso es importante. Muchos empleadores del sector minorista y hostelero ofrecen ahora el reembolso de los gastos de matr\u00edcula y formaci\u00f3n en gesti\u00f3n para quienes buscan ascender profesionalmente. Otros ofrecen seguros para los trabajadores a tiempo parcial o primas de retenci\u00f3n. Apoyar a los empleados y el valor que aportan tambi\u00e9n consiste en comunicarse con ellos y escucharles cuando tienen problemas. Tienes que apoyarles en los momentos dif\u00edciles y en las situaciones dif\u00edciles con los clientes, para que sepan que les cubres las espaldas.    <\/p>\n\n<p>En raras ocasiones, cuando se maltrata a los empleados, puede bastar con pedir a un cliente que se vaya. Un cliente que cruza la l\u00ednea del maltrato y la falta de respeto no es un cliente que quieras que vuelva. Un restaurante de Cape Cod, MA, cerr\u00f3 por un \u00ab<a href=\"https:\/\/www.today.com\/food\/cape-cod-restaurant-closes-day-kindness-after-customer-abuse-t225598\"><u>d\u00eda de la amabilidad<\/u><\/a>\u00abdespu\u00e9s de que el personal tuviera que hacer frente a demasiados abusos por parte de los clientes. Demuestra a tus empleados que est\u00e1s dispuesto a dar un paso tan duro, y ellos te mostrar\u00e1n lealtad. Al mismo tiempo, tambi\u00e9n estar\u00e1s diciendo al mundo que no tolerar\u00e1s comportamientos groseros.    <\/p>\n\n<p>Los empleados de la hosteler\u00eda y el comercio han pasado por muchas cosas durante la pandemia. Entre cierres de negocios, despidos de empleados y agotamiento, les vendr\u00eda bien una muestra extra de agradecimiento en estos momentos. Esperemos que la ola de malos tratos al personal de servicio, la escasez de mano de obra y los problemas de la cadena de suministro terminen pronto. Mientras tanto, puedes intentar evitarlos estableciendo las expectativas correctas con los clientes, proporcionando una formaci\u00f3n adecuada al personal y haciendo que tus empleados se sientan apreciados.   <\/p>\n\n<p> <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Son tiempos dif\u00edciles para restaurantes y minoristas. Se enfrentan a problemas en la cadena de suministro y a la escasez de mano de obra. La frustraci\u00f3n es enorme entre los clientes, que con demasiada frecuencia arremeten contra los trabajadores de los comercios y restaurantes. 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