La recette d’un supermarché pour réduire les pertes de main-d’œuvre et de trésorerie

Malgré l’essor des portefeuilles mobiles comme Apple Pay et Google Wallet, l’argent liquide
reste la méthode de paiement préférée dans de nombreux contextes. Bien que le paiement numérique
soit de plus en plus courant, la Réserve fédérale américaine signale qu’il y a
encore 5,4 billions de dollars en espèces et en pièces en circulation dans le monde au 31 décembre,
2022.¹ Globalement, les espèces représentent 16 % de toutes les transactions dans les points de vente (TPV), ² en Europe, elles représentent jusqu’à 60 % des paiements dans les TPV.² En
Europe, il représente jusqu’à 60 % des paiements aux points de vente.³ C’est souvent ce que les
acheteurs sortent de leur portefeuille lorsqu’ils effectuent un achat dans un magasin de proximité
, une station-service, un restaurant fast-food ou une boulangerie.

La plupart des commerçants acceptent toujours volontiers les paiements en espèces, mais leur gestion et les coûts qui y sont associés sont une autre affaire, en particulier pour les grands supermarchés. C’est un défi. La manipulation des billets et des pièces entraîne souvent des erreurs à la caisse et dans l’arrière-boutique. Le comptage des espèces prend beaucoup de temps, surtout lorsqu’il y a des divergences et plusieurs files d’attente, ce qui détourne le personnel et les responsables d’autres tâches.

De nombreux détaillants utilisent un système de stockage sécurisé des espèces au point de vente. Il peut s’agir de simples unités de cache-compteur mécaniques (
), de systèmes intelligents ou même de dispositifs entièrement sécurisés.

Ces solutions peuvent permettre de réaliser des gains d’efficacité opérationnelle en réduisant le temps nécessaire
pour la détection des fraudes et en ajoutant un niveau de sécurité supplémentaire pour les opérateurs de caisse. Les systèmes intelligents peuvent offrir d’autres avantages tels que la détection des falsifications et des données transactionnelles, qui peuvent être transférées aux transporteurs de fonds ou à une banque, facilitant ainsi la possibilité d’un crédit accéléré sur le compte. Mais il manque une chose à ces solutions de traitement des espèces : la capacité d’identifier rapidement et précisément ce qui se trouve dans le tiroir-caisse 24 heures sur 24.

Heureusement, il existe une solution. La solution de gestion des espèces smarttill® d’apg aide les détaillants à mieux contrôler leur gestion des espèces en éliminant le besoin de compter manuellement les espèces et de vérifier la caisse tout au long de la journée. Les tiroirs-caisses intelligents smarttill® comptent automatiquement les pièces et les billets à l’intérieur de la caisse après chaque transaction, avertissent les responsables lorsque des recharges de fonds de caisse et des remontées d’espèces sont nécessaires, et émettent des alertes mobiles immédiates lorsqu’une anomalie se produit. Tout cela se fait en temps réel, ce qui en fait un outil de gestion de trésorerie très puissant.

Les détaillants qui adoptent smarttill® chantent invariablement les louanges de la solution pour
améliorer leur vie. Dans un cas précis, une multinationale de l’alimentation a pu
économiser en moyenne 30 minutes de temps de travail par jour et par magasin après avoir mis en œuvre
smarttill®. L’entreprise, qui exploite des milliers de magasins en Europe et en Asie,
a déployé les tiroirs-caisses intelligents smarttill® pour simplifier la gestion des espèces et permettre au personnel de mieux se concentrer sur le service à la clientèle.

Mettre fin aux maux de tête liés à la prévention des pertes

La technologie smarttill® a également épargné aux directeurs de magasin la tâche délicate d’interroger les employés pour enquêter sur les pertes d’argent, ce qui contribue à créer un environnement de travail plus positif. Les employés honnêtes n’ont plus à subir ces conversations inconfortables, car les directeurs n’ont plus à interroger chaque personne ayant travaillé à la caisse où un écart s’est produit.

Comme l’explique un responsable de caisse, “les caissiers sont plus confiants car ils savent qu’ils ne seront pas associés à l’erreur d’une autre personne”. En effet, la solution conserve un enregistrement des transactions de chaque employé, ce qui permet aux responsables de connaître l’heure et la date exactes d’un écart de caisse.

Cette capacité présente d’autres avantages. Toutes les transactions sont enregistrées en temps réel, de sorte que si un client se voit remettre la mauvaise monnaie par erreur, un responsable peut rapidement corriger l’erreur en consultant les journaux électroniques de la solution et en vérifiant l’heure et la date sur la télévision en circuit fermé (CCTV).

Dans l’arrière-boutique, on passe beaucoup moins de temps à faire des rapprochements. Les responsables peuvent utiliser à meilleur escient le temps qu’ils consacreraient normalement aux comptages de caisse et aux rapprochements, par exemple en interagissant avec les clients.

Réaffectation du travail gaspillé

L’argent liquide n’est pas près de disparaître et chaque point de vente est confronté au défi de la manipulation des espèces, un domaine où les coûts associés restent un fardeau constant. Il est souvent difficile d’en définir l’ampleur en raison des coûts opérationnels cachés et de la médiocrité des données relatives à la manipulation des espèces. Les caissiers, les gérants de magasin et le personnel de back-office doivent gérer les espèces jour après jour, alors que les coûts de main-d’œuvre augmentent et que le réservoir de main-d’œuvre se restreint.

Pour une chaîne de magasins d’alimentation, la technologie smarttill®, qui est maintenant en place à plus de 3 500 caisses, a permis de gagner 30 minutes par jour et par magasin – un résultat extraordinaire. Le détaillant affirme avoir éliminé des millions de contrôles de sécurité en caisse et des millions de comptages en caisse à des fins de rapprochement par an, ce qui équivaut à plus d’un million d’heures de travail dans les magasins, grâce à la capacité de comptage automatique des espèces de la solution.

Le temps passé à déplacer physiquement les espèces entre le front office et le back office, pour les contrôles de sécurité, les rapprochements et la gestion générale du fonds de caisse, était considérable. Dans cette chaîne de supermarchés, les caissiers passaient en moyenne quatre minutes par caisse à compter et à trier les espèces.

Dans la plupart des environnements, il faut en moyenne sept minutes pour compter les tiroirs avant et après le travail, ce qui crée des goulots d’étranglement qui affectent le service à la clientèle et vos résultats.

Améliorer l’expérience d’achat

La technologie smarttill® est une excellente solution aux problèmes de gestion de trésorerie des détaillants
. Avec l’augmentation des coûts de main-d’œuvre dans le monde entier, les détaillants ont tout à gagner en réaffectant sur
les heures de travail économisées grâce à smarttill®. La solution améliore l’expérience d’achat dans son ensemble ; les caissiers peuvent passer moins de temps à craindre de faire des erreurs et plus de temps à offrir une expérience personnalisée. C’est un atout majeur à l’ère d’Amazon, où la concurrence est plus forte que jamais et où les détaillants cherchent à se concentrer sur un service à la clientèle qui les fidélise et leur permet de croître.

La solution améliore globalement l’expérience d’achat
; les caissiers peuvent passer moins de temps à s’inquiéter des erreurs
et plus de temps à offrir une expérience personnalisée
.

1. Whitbourne, K. et Guzman, F. (2023, 1er février). Combien d’argent
   y a-t-il dans le monde ? HowStuffWorks.https://money.howstuffworks.com/how-much-money-is-in-theworld.htm#:~:text=That’s%20a%20lot%20of%20moolah,every%20country%20on%20the%20planet.
2. Le rapport 2023 sur les paiements confirme que l’argent liquide est essentiel pour les économies du monde entier.
   Cash Matters. https://www.cashmatters.org/blog/2023-payments-report-confirms-cash-is-essential-to-economies-worldwide

3. Banque centrale européenne, Eurosystème. (2022, décembre). Étude sur les comportements de paiement des consommateurs dans la zone euro (SPACE) – 2022. https://www.ecb.europa.eu/stats/ecb_surveys/space/shared/pdf/ecb.spacereport202212~783ffdf46e.en.pdf

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