La ricetta di un supermercato per ridurre le perdite di lavoro e di cassa

Nonostante la crescita dei portafogli mobili come Apple Pay e Google Wallet, il contante
rimane il metodo di pagamento preferito in molti contesti.
Sebbene i pagamenti digitali
siano sempre più diffusi, la Federal Reserve degli Stati Uniti riporta che
al 31 dicembre 2022 c’erano ancora 5,4 trilioni di dollari in contanti e monete in circolazione a livello globale.¹ A livello globale, il contante rappresenta il 16% di tutte le transazioni nei punti vendita (POS).² In
Europa, rappresenta addirittura il 60% dei pagamenti nei punti vendita.³ È spesso ciò che
gli acquirenti tirano fuori dal portafoglio quando fanno un acquisto in un
negozio, in una stazione di servizio, in un fast-food o in una panetteria.

La maggior parte dei commercianti accoglie ancora volentieri i contanti, ma la loro gestione e i costi associati sono un’altra cosa, soprattutto per i grandi supermercati. È una sfida. La gestione di banconote e monete porta spesso a errori alla cassa e nel retrobottega. Il conteggio dei contanti richiede molto tempo, soprattutto in caso di discrepanze e di corsie multiple, e sottrae personale e manager ad altre mansioni.

Molti retailer utilizzano un sistema di stoccaggio sicuro del contante presso il POS. Si può spaziare da semplici unità meccaniche di cache per contanti
a sistemi intelligenti o addirittura a dispositivi completamente sicuri.

Queste soluzioni possono garantire un’efficienza operativa riducendo il tempo necessario
per le scremature e aggiungendo un ulteriore livello di sicurezza per gli operatori di cassa. I sistemi intelligenti possono offrire ulteriori vantaggi, come il rilevamento delle falsificazioni e dei dati sulle transazioni, che possono essere trasferiti al cash in transit (CIT) o a una banca, facilitando la possibilità di accelerare l’accredito sul conto. Ma a queste soluzioni per la gestione del contante manca una cosa: la capacità di identificare in modo rapido e preciso cosa c’è nel cassetto del contante 24 ore al giorno.

Fortunatamente, esiste una soluzione. La soluzione smarttill® Cash Management di apg aiuta i retailer a controllare meglio la gestione del contante eliminando la necessità di contare manualmente i contanti e di controllare la cassa durante la giornata. I cassetti intelligenti smarttill® contano automaticamente le monete e le banconote all’interno della cassa dopo ogni transazione, notificano ai manager quando è necessario ricaricare il galleggiante e sollevare il contante ed emettono avvisi mobili immediati quando si verifica una discrepanza. Tutto questo avviene in tempo reale, rendendolo uno strumento di gestione del contante molto potente.

I rivenditori che adottano smarttill® invariabilmente lodano la soluzione per
aver migliorato la loro vita. In un caso, un rivenditore multinazionale di generi alimentari è stato in grado di
risparmiare in media 30 minuti di tempo del personale per negozio ogni giorno dopo aver implementato
smarttill®. L’azienda, che gestisce migliaia di negozi in Europa e in Asia,
ha implementato i cassetti intelligenti smarttill® per semplificare la gestione del contante e liberare il personale per concentrarsi meglio sul servizio clienti.

Porre fine al mal di testa da prevenzione delle perdite

La tecnologia smarttill® ha anche risparmiato ai gestori dei negozi l’imbarazzante compito di intervistare i dipendenti per indagare sulle perdite di denaro, il che rende l’ambiente di lavoro più positivo. I dipendenti onesti non devono più essere sottoposti a queste scomode conversazioni perché i manager non devono più intervistare ogni persona che ha lavorato alla cassa in cui si è verificata una discrepanza.

Come ha spiegato un responsabile di cassa, “I cassieri sono diventati più sicuri di sé perché sanno che non verranno etichettati per l’errore di un’altra persona”. Questo perché la soluzione tiene traccia delle transazioni di ogni dipendente, fornendo ai manager l’ora e la data esatta di una discrepanza in cassa.

Questa funzionalità offre altri vantaggi. Tutte le transazioni sono registrate in tempo reale, quindi se un cliente riceve per errore il resto sbagliato, un manager può correggere rapidamente l’errore semplicemente controllando i registri elettronici della soluzione e verificando l’ora e la data della televisione a circuito chiuso (CCTV).

Nel retrobottega si spende molto meno tempo per la riconciliazione. I manager possono impiegare meglio il tempo che normalmente dedicano al conteggio dei contanti e alla riconciliazione, ad esempio interagendo con i clienti.

Riallocare il lavoro sprecato

Il contante non è destinato a scomparire presto e ogni punto vendita si trova ad affrontare la sfida della gestione del contante, un’area in cui i costi associati rimangono un onere costante. Spesso è difficile definirne l’entità a causa dei costi operativi nascosti e della scarsità di dati sulla gestione del contante. I cassieri, i direttori dei negozi e il personale di back-office devono occuparsi del contante giorno dopo giorno, mentre il tasso di manodopera aumenta e il bacino di lavoro si restringe.

Per una catena di negozi di alimentari, la tecnologia smarttill®, ora in uso in oltre 3.500 casse, ha permesso di risparmiare 30 minuti al giorno per ogni negozio: un risultato straordinario. Il retailer sostiene di aver eliminato milioni di controlli di sicurezza alle casse e milioni di conteggi per la riconciliazione all’anno, il che equivale a oltre un milione di ore di lavoro restituite ai negozi, grazie alla capacità di conteggio automatico del contante della soluzione.

Il tempo speso per spostare fisicamente il contante tra il front office e il back office, per i controlli di sicurezza, per la riconciliazione e per la gestione generale del flottante era notevole. In questa catena di supermercati, in media, i cassieri impiegavano quattro minuti per cassa per contare e smistare il contante.

Nella maggior parte degli ambienti, ci vogliono in media sette minuti per contare un cassetto prima e dopo il turno, creando colli di bottiglia che si ripercuotono sul servizio clienti e sui profitti.

Migliorare l’esperienza di acquisto

La tecnologia smarttill® è un’ottima soluzione ai problemi di gestione del contante dei rivenditori
. Con l’aumento dei costi di manodopera in tutto il mondo, i rivenditori possono trarre vantaggio dalla
riallocazione delle ore di lavoro risparmiate con smarttill®. La soluzione migliora l’esperienza di acquisto in generale: i cassieri possono dedicare meno tempo alla preoccupazione di commettere errori e più tempo a fornire un’esperienza personalizzata. Questo è un grande vantaggio nell’era di Amazon, quando la concorrenza è più forte che mai e i rivenditori cercano di concentrarsi su un servizio clienti che fidelizzi e faccia crescere.

La soluzione migliora l’esperienza di acquisto
complessiva; i cassieri possono dedicare meno tempo a preoccuparsi
di commettere errori e più tempo a fornire un’esperienza personalizzata
.

1. Whitbourne, K., & Guzman, F. (2023, 1 febbraio). Quanti soldi reali
   ci sono nel mondo? HowStuffWorks.https://money.howstuffworks.com/how-much-money-is-in-theworld.htm#:~:text=That’s%20a%20lot%20of%20moolah, every%20country%20on%20the%20planet.
2. Il rapporto sui pagamenti 2023 conferma che il contante è essenziale per le economie di tutto il mondo.
   Cash Matters. https://www.cashmatters.org/blog/2023-payments-report-confirms-cash-is-essential-to-economies-worldwide

3. Banca Centrale Europea, Eurosistema. (2022, dicembre). Studio sull’atteggiamento dei consumatori nei pagamenti nell’area dell’euro (SPACE) – 2022. https://www.ecb.europa.eu/stats/ecb_surveys/space/shared/pdf/ecb.spacereport202212~783ffdf46e.en.pdf

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