En esta nueva serie de blogs, Jef, de Ventas, e Ian, nuestro Arquitecto de Soluciones, más conocidos como Thelma y Louise, te acompañan en sus viajes por carretera. Conocen a propietarios de tiendas, gerentes y cajeros, escuchan sus retos y comparten sus ideas sobre las tendencias del sector y las soluciones innovadoras de gestión de efectivo. Los nombres de las empresas se cambian (para proteger a los inocentes… y por un poco de diversión), pero las historias son reales.
Episodio 1 – El día que conocimos a los maestros panaderos
Era por la mañana temprano, y Louise y yo estábamos de nuevo en la carretera. Hoy teníamos una cita en una panadería para hablarles de sus retos en el punto de venta. Cuando llegamos y salimos del coche, nos llegó a la nariz un olor maravilloso: pan y bollería recién horneados. Era el paraíso de los amantes de los carbohidratos.
Detrás del mostrador, bandejas de panecillos dorados, hermosas hogazas de pan y pasteles hechos en el cielo. Los cruasanes y los panecillos se desvanecían en bolsas de papel; el personal era rápido y eficiente, pero la cola era larga con gente esperando su bolsa de delicias. La mayoría pagaba en metálico, sumas pequeñas y medianas, sobre todo monedas. Era difícil controlar el cambio y seguir siendo tan rápido como exigía la cola. Por lo tanto, lo has adivinado, a pesar de todo ese dulce éxito, había un regusto amargo: pérdida de efectivo.
El problema bajo los pasteles
Cuando nos sentamos con el equipo de la panadería, lo dijeron abiertamente, contando literalmente sus pérdidas. Entre la rotación de personal, el ajetreo matutino y las conciliaciones al final del día, el dinero se escapaba por las rendijas. «Nada dramático», dijeron, «sólo unos euros aquí y allá».
Excepto que «pocos» habían empezado a sumar.
Habían estado buscando recicladoras de efectivo para resolver el problema, el tipo de máquinas de alta resistencia que tragan monedas y billetes y escupen el cambio de vuelta, perfectamente equilibrado. Pero la realidad les golpeó con fuerza:
- Los costes de inversión son lo suficientemente elevados como para hacerte perder el apetito.
- Contratos de mantenimiento que requerían visitas de especialistas.
- Cambios en el equipamiento de la tienda que implicaron arrancar mostradores.
- Y el peor crimen de todos: perder el espacio de la tienda y el escaparate donde las verdaderas estrellas, los pasteles, hacían su marketing.
Fue entonces cuando trajimos smarttill a la mesa.
Una forma más inteligente de manejar la masa
Les mostramos cómo smarttill podía darles el mismo nivel de precisión y control, pero sin el volumen, el coste o el caos.
- Cuenta el efectivo automáticamente después de cada transacción.
- Detecta las discrepancias al instante, antes de que se conviertan en pérdidas.
- Encaja perfectamente en las cajas existentes, sin necesidad de carpintería.
- Y se amortiza más rápido de lo que puedes decir «Schrippen».
Pudiste ver cómo se encendía la bombilla. El gerente miró al mostrador, luego al escaparate lleno de productos horneados y dijo: «¿Nos quedamos con las vistas?».
«Por supuesto», dijimos.
Todo el equipo de la panadería vio al instante el valor, mantener los pasteles en el escaparate, mantener el flujo de la tienda igual, pero recuperar el control de su efectivo.
Cuando nos fuimos, teníamos dos cosas en la mano: un trato de apretón de manos y una bolsa llena de panecillos aún calientes. Cuando volvimos al coche, Thelma (Jef) sonrió, quitándose las migas de la camisa.
«Sabes», dijo, «la mayoría de la gente va a las panaderías a desayunar. Nosotros vamos por negocios».
Louise (Ian) se rió. «Y carbohidratos. No te olvides de los carbohidratos».
Nos fuimos, con el olor a pan recién hecho llenando el coche, sabiendo que acabábamos de ayudar a «Bake It Easy» a introducir la eficacia en su rutina diaria, caja por caja.
¿Y quieres saber qué pasó después? ¡Conseguimos instalar smarttills en 40 tiendas «Bake it Easy»! ¿Te parece caro? Bueno…, como sus pérdidas de efectivo eran tan elevadas, ¡la inversión se recuperará al cabo de 1 mes! Esto es especialmente rápido, ya que normalmente nuestros clientes informan de un retorno de la inversión en 9-12 meses.
Así que, final feliz (¡o nuevo comienzo!) después de todo.
